Dieta do carboidrato

Para quem quer emagrecer e conquistar um corpo sarado, normalmente aposta em dietas milagrosas, com muitas restrições alimentares.

As restrições alimentares podem causar danos severos à saúde, a prática continuada de dietas restritivas, sem a orientação de um profissional não é recomendada.

A dieta do carboidrato é um regime que faz muito sucesso entre as mulheres, pois elas se sentem felizes ao perder o peso esperado.

A dieta do carboidrato foi criada pelo médico Roberto Atkins e o regime já conquistou muitos adeptos, entre eles, muitas celebridades.

Dieta do carboidrato

Dieta do Dr. Atkins

Este regime foi planejado pelo médico cardiologista americano Roberto Atkins e ficou conhecida no mundo todo, como a dieta da proteína.

Objetivo da dieta do carboidrato

O principal objetivo é restringir severamente o consumo do carboidrato e priorizar a ingestão de proteínas.

Nas primeiras duas semanas da dieta, o consumo de carboidrato é bem restrito, a pouca quantidade consumida vem através de legumes e verduras.

Nas semanas seguintes, já se permitem outros alimentos, antes, proibidos.

Como é feita a dieta do carboidrato

A orientação é retirar do cardápio, todos os alimentos ricos em carboidratos.

Alimentos de natureza proteica, como: carnes magras, frangos sem pele, peixes, frutos do mar, ovos, queijos amarelos. Estes alimentos, pode-se comer a vontade, em relação a proteína, a dieta não tem limitação de porção.

No almoço e no jantar não é permitido comer arroz e massas, e também alguns legumes, como: ervilha, grão-de-bico e lentilha.

A nutricionista baiana, Maria Guilhermina, diz que a dieta do carboidrato é muito diferente dos hábitos alimentares da maioria das pessoas, sendo difícil segui-la por muito tempo. Ela alerta para o perigo do efeito rebote.

Maria adverte que o maior defeito deste método de emagrecimento é não orientar o praticante do regime para uma reeducação alimentar.

Alerta

A dieta do carboidrato leva a um emagrecimento satisfatório, em um curto período de tempo.

A endocrinologista Adriana Moretti, de São Paulo, alerta que uma parte desta perda de peso, compreende massa muscular e não só apenas gordura. O que não é saudável para o corpo, afirma a médica.

Muitos nutricionistas afirmam que para cada quatro quilos de gordura perdida, em dietas restritivas, um quilo equivale à massa muscular, ou seja, se você perdeu quatro quilos, três foram de gordura e um de massa muscular corporal.

Livro sobre a dieta do carboidrato

Robert Atkins lançou nos anos 80, um livro intitulado: A nova dieta revolucionária do Dr. Atkins, onde ele ensina os leitores a emagrecer e entrar em forma mantendo uma boa saúde.

Robert, também fala no livro sobre o metabolismo corporal e explica como este age no processo de emagrecimento.

Lula fez a dieta de Robert Atkins

A médica, Valéria Guimarães, presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabolismo, criticou duramente a dieta do carboidrato e também seu criador, Robert Atkins.

A médica fala da falta de responsabilidade de Lula ao fazer a dieta, depois de orientado por ela. A dieta de Atkins, sobrecarrega o coração e deixa a pessoa zonza, afirma a médica.

Robert Atkins morreu em abril de 2003, aos 72 anos.

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