Dieta líquida restrita

Uma dieta líquida completa é muitas vezes usada depois de alguns tipos de cirurgia ou se você tem certas condições digestivas que não vai permitir que você coma alimentos sólidos. Uma dieta líquida completa é semelhante a uma dieta de líquidos claros, mas você também pode consumir leite, suco de vegetais, sopas e cereais cozidos caso eles estejam diluídos com água ou leite.

Dietas líquidas completas são geralmente baixas em calorias e nutrientes, entretanto o seu médico pode sugerir a adição de suplementos dietéticos líquidos.

Ou você pode adicionar leite em pó para sopas cremosas para obter calorias extras, ou adoçar os alimentos com açúcar ou adoçantes líquidos tais como o mel ou xarope de milho.

Dieta líquida restrita

Se você precisa diminuir o consumo de calorias, adoçantes artificiais também são permitidos em uma dieta líquida total.

Alimentos permitidos na dieta líquida

  • Todos os tipos de frutas e suco de vegetais
  • Frutas ou legumes
  • Leite
  • Soja ou leite de amêndoa
  • Iogurte (sem pedaços de frutas)
  • Queijo derretido
  • Os ovos podem ser comidos como um creme macio
  • Mel
  • Xarope
  • Café
  • Chá
  • Refrigerantes
  • As bebidas esportivas
  • Água
  • Tensas cereal cozido
  • Caldo
  • Sopa de creme (sem peças ou pedaços de legumes ou carnes)
  • Purê de carne pode ser adicionado à sopa (mais uma vez, não há pedaços)
  • Açúcar
  • Gelatina
  • Sorvete (sem frutas, pedaços de chocolate, etc.)
  • Sorbet e iogurte congelado

Exemplo de um plano de refeição para um dia

Aqui está um exemplo de um plano de refeições diárias preenchido com os alimentos que você pode comer em uma dieta líquida. Tem cerca de 2000 calorias, mas você pode modificar as quantidades, dependendo de suas necessidades de calorias e de apetite.

Café da manhã

  • Um copo de suco de fruta
  • Uma xícara de cereal cozido tensas
  • Um copo de água ou xícara de café

Lanche da manhã

  • Uma xícara de purê de frutas
  • Uma xícara de chá

Almoço

  • Uma xícara de purê de legumes
  • Um copo de leite de soja ou leite
  • Uma xícara de frango, carne ou caldo de legumes

Lanche da tarde

  • Uma xícara de sorvete
  • Um copo de água

Jantar

  • Uma xícara de purê de frutas
  • Uma xícara de sopa de creme
  • Um copo de suco de fruta
  • Um copo de água
  • Um copo de leite de soja ou leite de vaca

Lanche noturno

  • Um copo de iogurte
  • Um copo de suco de fruta
  • Um copo de água

Nota: se você não pode tolerar o leite, escolha de soja ou leite de amêndoa, e não se esqueça de ler os rótulos de suplementos nutricionais líquidos – alguns deles são à base de leite.

Pergunte ao seu médico sobre quaisquer restrições adicionais dietéticas que você possa ter. Por exemplo, uma pessoa com uma dieta para gastroparesia pode ser necessário evitar líquidos de alto teor de gordura e uma pessoa com uma dieta restrita em sódio pode ser necessário evitar fluidos salinos.

Referência: http://nutrition.about.com/od/nutritionandhealth/f/What-Can-I-Eat-On-A-Full-Liquid-Diet.htm

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