Aveia engorda ou emagrece?

Segundo dados do Google, aproximadamente 10.000 pessoas pesquisam todo o mês, se a aveia engorda ou emagrece. Antes de esclarecer tal dúvida, vamos conhecer um pouco mais sobre o alimento.

Aveia: saúde para o corpo

A aveia é um grão alimentar indicado pela maioria dos nutrólogos e especialistas de nutrição, ela foi um dos primeiros alimentos a receber o título de funcional, além de fornecer elementos primordiais a saúde do organismo, também é capaz de prevenir muitas doenças.

Aveia emagrece: pesquisas e descobertas

Um estudo da Universidade do Estado de Iowa, grande centro de pesquisas dos Estados Unidos, comprovou através de pesquisas a eficiência do farelo de aveia na redução do colesterol, não só inibindo a produção desta gordura, como também proporcionando a redução da absorção desta pelo organismo.

Conclui-se que a aveia emagrece, se consumida na forma de farelo.

Aveia engorda ou emagrece?

Campo de aveia

Aveia engorda?

O farelo de aveia é ingrediente principal de inúmeras receitas de emagrecimento. O médico e nutrólogo Pierre Dukan prescreve a farinha de aveia como alimento obrigatório, em seu famoso regime: dieta Dukan.

Dr. Pierre orienta o consumo do farelo de aveia para saciedade alimentar, para redução da absorção de açúcar e gordura pelo organismo, e também para estimular o melhor funcionamento do intestino, portanto, se é indicada por um nutrólogo, para fins de emagrecimento, não podemos dizer que a farinha de aveia engorda.

Orientação do profissional

O nutricionista Carlos Henrique Pirazzo, chama a atenção para a riqueza de nutrientes encontrados nesse nutriente: cálcio, ferro, carboidratos, proteínas e fibras. E quem ganha com tudo isto é o organismo.

Carlos também adverte sobre a forma de consumo deste alimento, para atingir a perda de peso ou o ganho de massa muscular. Assim ele orienta:

Como a aveia emagrece

Carlos Pirazzo aponta sobre a questão da abundância de fibras solúveis presentes no alimento, e esta quantidade varia de acordo com o tipo de aveia.

Ele ensina que a forma de farelo, apresenta mais fibras solúveis, portanto, favorece o emagrecimento, se consumida em quantidades controladas, na medida diária de uma a duas colheres de sopa.

Como a aveia engorda

O nutricionista também orienta que para o ganho de peso, faz-se a substituição do farelo pela farinha ou flocos.

A farinha e o flocos de aveia possuem menos quantidades de fibras solúveis, o que contribui para o ganho de peso, se a medida diária for de quatro a cinco colheres de sopa.

Carlos Pirazzo explica no vídeo abaixo: como a aveia engorda ou emagrece.

Consumo tolerado

Esse alimento contém o glúten em suas propriedades nutricionais, pessoas com intolerância ao glúten ou com doença celíaca, devem consumir a aveia com orientação de um profissional de nutrição.

Conclusão inteligente

A farinha, o flocos e o farelo de aveia, podem ser consumidos de maneira inteligente, tanto para engordar como para emagrecer. A mesma pode ser misturada a sopa, mingau, sucos e saladas.

É importante saber que a aveia engorda se for consumida na forma de farinha ou flocos, em quantidades estipuladas.

A aveia emagrece se for consumida na medida de até duas colheres de sopa e na forma de farelo.

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