Amendoim engorda ou emagrece? Benefícios.

Comer 42 gramas de castanhas ou amendoim por dia pode reduzir seu risco de doença cardíaca. Amendoim é um lanche saudável e uma boa fonte de antioxidantes, vitaminas do complexo B e gorduras monoinsaturadas. Embora tenha muitas calorias e gordura, é um equívoco afirmar que comer amendoim engorda.

Amendoins são poços de nutrição, mas eles também são cheios de gordura. Como qualquer alimento calórico, principalmente de gorduras, comer muito amendoim engorda, já que a gordura tem mais que o dobro das calorias de proteína e carboidratos. Dito isso, nenhum alimento sozinho pode causar ganho de peso automático. No que diz respeito ao peso, é uma questão de quantas calorias você consome. Se você quer comer amendoim, coma alguns, e então pare.

Nutrição

Uma porção de 28 gramas de amendoim, o que equivale a cerca de 39 amendoins, contém 170 calorias, 7 gramas de proteína, 6 gramas de carboidratos, incluindo 2 gramas de fibra e 15 gramas de gordura, incluindo 2 gramas de gordura saturada. Essa porção te oferece 20% da sua necessidade diária de niacina, 10% da de ácido fólico, fósforo e magnésio; 8% da necessidade de tiamina e quantidades menores de zinco, ferro, vitamina B6 e cálcio. A proteína e fibras nos amendoins ajudam a torná-los mais saciantes, então você provavelmente não ficará com fome pouco depois de comê-los.

Ganho de Gordura

O ganho de gordura geralmente é o resultado de comer mais calorias do que você gasta, não importa o alimento. Meio quilo de gordura corresponde a 3500 calorias, então a maioria dos ganhos significantes acontecem durante um longo período de tempo.

Evite ganhar gordura descobrindo seu gasto diário de calorias e comendo aquele número de calorias ou menos todos os dias. Uma fórmula rápida de manutenção de peso é multiplicar seu peso por 15. Segundo essa medida, uma mulher de 70 quilos precisa de cerca de 2100 calorias por dia para manter seu peso. 28 gramas de amendoins têm menos de 10% dessas calorias, então é um equívoco pensar que o amendoim engorda, a menos que você coma demais da conta, regularmente.

Amendoins podem ajudar na perda de peso ajudando você a continuar com seu plano. De acordo com a Faculdade de Saúde Pública de Harvard, indivíduos que consomem gorduras moderadas, como as do amendoim, tinham uma probabilidade três vezes maior de continuar na dieta do que aqueles em uma dieta com poucas gorduras. Os mecanismos de controle de peso de amendoins podem ser aumentados devido às proteínas e fibras que ele contem, que promovem saciedade.

Amendoim engorda ou emagrece? Benefícios.

O amendoim previne o diabetes

Hoje, temos no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas que possuem o diabetes. Essa é uma doença que se caracteriza pela não produção de insulina pelo pâncreas do indivíduo. Essa substância tem, como função principal, controlar os níveis de açúcar na corrente sanguínea.

Quando alguém tem diabetes, ela não consegue controlar esses níveis que ficam sempre elevados e assim, o corpo também não é capaz de utilizar o açúcar de forma adequada para a produção de energia.

Uma pesquisa realizada na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da USP constatou que a pele do amendoim pode ajudar na prevenção da doença. Uma substância presente na pele do alimento se liga às enzimas que quebram as moléculas de carboidratos e, assim, não há a absorção de açúcar.

É rico em antioxidantes

Pesquisas mais recentes comprovaram que o amendoim contém quantidades consideráveis de antioxidantes, se aproximando das mesmas encontradas em amoras e morangos. As substâncias com efeito antioxidante mais importante são os polifenóis, especialmente o ácido p-cumárico.

A concentração desse ácido pode, ainda, ser aumentada em até 22 por cento quando o amendoim é torrado. Então, se alguém lhe disse que amendoim torrado engorda muito, esqueça, é mentira.

Amendoim torrado é ainda mais benéfico, já que também contém vitamina E, outro potente antioxidante. Os antioxidantes combatem os radicais livres, cujos danos ao organismo levam ao envelhecimento precoce, doenças cardíacas, e até câncer.

Sensação de saciedade

Amendoins também têm um alto valor de saciedade, ajudando você a se manter cheio por mais tempo depois de comê-los. A combinação desses dois fatores significa que as pessoas não ganham peso por comer pequenas quantidades de amendoins.

Amendoim engorda ou emagrece? Benefícios.
5 (100%) 2 votes

Leave a Reply